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Qu’est-ce que le smoothie ?
Littéralement cela veut dire : « Onctueux », ou encore « frappé au lait »
Effectivement cette boisson est l’excellence de l’onctueux
C’est une boisson à base de fruits ou des légumes mixés, de préférence frais, la totalité du fruit ou du légume se retrouve dans les smoothies, vous gardez les fibres solubles, les fibres insolubles et le jus
Contrairement au jus de fruit, où vous n’avez que le jus comme la définition l’indique
Soit avec du yaourt ou encore de la glace pilée, parfois aussi du miel, et contrairement aux milk-shakes, il n’y a pas de lait ou de crème glacée
Les smoothies que nous connaissons le plus sont à base de fruits, il faut reconnaître que nous avons tous une préférence pour le sucré
Mais les smoothies à base de légumes commencent à se développer et ils sont un atout pour notre bien-être
Outre l’effet de mode, cette boisson est excellente pour notre santé surtout si nous la faisons nous-même, bien sûr vous pouvez l’acheter en magasin tout prêt, simple, facile et pratique !
Le smoothie est modérément calorique, sa valeur énergétique dépend des ingrédients qu’il contient.
Il est une alternative entre le milk-shake qui contient de la crème glacée et est riche en calories et le simple jus de fruits pressé sans sucre ajouté et donc diététique. Il permet de se faire plaisir avec un jus de fruit enrichi.
Le smoothie contient des vitamines et du calcium.
Il faut savoir que les smoothies que l’on trouve dans le commerce sont pasteurisés, ce qui leur permet d’avoir une durée de conservation plus longue, mais la durée de vie des vitamines (que l’on recherche en premier lieu) diminue sur la longueur de conservation car elles ont une durée de vie courte
Nous allons voir ensemble quelles sont les vitamines dont notre corps a besoin au quotidien, où les trouver
Quelles sont les associations que l’on peut faire et pourquoi pas jouer au chercheur un peu fou pour créer vos propres recettes
Et bien sûr le plus important : quel matériel utiliser ?
Ce n’est pas anodin et avant de commencer la merveilleuse aventure des smoothies, il y faut prendre quelques minutes avant de se lancer dans l’investissement d’un blender ou d’un extracteur
Nous vous proposons dans l’accueil une vue assez large du monde du smoothie
Et ensemble nous verrons :
– les avantages et les inconvénients d’acheter ou de faire soi-même les smoothies
– quels appareils pour quelle utilisation
– les smoothies et les régimes
– les différentes recettes : détox, fruit ou légume … et celles du savant fou !
voilà pour cet accueil très sympathique , maintenant prenez le temps de découvrir le monde du smoothie
